Was ist die Topinambur und warum Multitalent? Die Topinambur (Helianthus tuberosus) ist ein wahres Multitalent: Von September bis November blüht die Staude in leuchtendem Gelb mit vielen sternförmigen Blüten. In den vorangegangenen Monaten wächst die Pflanze bis zu zwei, manchmal sogar drei Meter hoch mit kräftig grünem Laub und kann so als Sichtschutz im Garten…
